Café - Brasserie - Bouchon Lyonnais
Le Commerce
Moyens de paiement acceptés
Espèces, Carte-bancaire, Carte Connect. Montant minimum CB : 10€
Les chèques et les tickets-restaurant ne sont PAS ACCEPTÉS
BOISSONS
Le Commerce vous propose un large choix de boissons traditionnelles.
Boissons chaudes et fraîches, bières pressions (Stella Artois, Hoegarden, Leffe), alcools. Le vin (Côte du Rhône, Brouilly, Rosé de Provence, Maconnais, Viognier) est servi à la Lyonnaise, au verre, en fillette (25cl) ou en pot (46cl).
CARTE (Prix Nets - Service Compris)
Tous nos plats sont élaborés sur place à base de produits frais et faits maison
Entrées
﹅ Œufs meurettes (8€)
﹅ Saumon gravlax (8€)
﹅ Gratin de ravioles au Saint-Marcelin (8€)
﹅ Les Lyonnaiseries du Commerce (8€)
Possibilité de servir les entrées au format plat / XXL (17€50)
Spécialités Lyonnaises
﹅ Andouillette à la Lyonnaise - pure fraise de veau 200 gr (18€50)
﹅ Cuisses de grenouilles en persillade, 10 mn d'attente (23€)
﹅ Rognons de veau rôtis flambés au Cognac, frites maison oignons confits (18€50)
﹅ Cervelle d’agneau meunière (18€50)
﹅ Ris d'agneau persillé (21€50)
﹅ Gâteau de foies de volaille, coulis de tomate, quenelles (19€50)
﹅ Tête de veau sauce gribiche (21€50)
﹅ Tablier de sapeur, sauce gribiche (18€50)
﹅ Quenelles de brochet à la crème… 10 mn d'attente (23€50)
Viandes
﹅ Bavette Black Angus, 200 gr Irlande, sauce au choix (20€)
﹅ Tartare de Black Angus coupé au couteau, 200 gr Irlande (25€)
﹅ Entrecôte Française maturée, 280 à 300 gr, sauce au choix (25€)
Garnitures réalisées sur place base de produits frais :
Frites maison, ratatouille du marché ou salade verte.
Sauces au choix : poivre vert, échalote ou Saint-Marcellin
Burger Classic Zoé
﹅ Classic / Frites maison / Sauce au choix + salade (20€)
Steak haché, cheddar, oignons confits, salade, tomate & sauce burger maison
Poissons
﹅ Dos de julienne rôtie, crémeux de cresson, farandole de légumes (25€)
Fromages
﹅ Saint-Marcelin (7€)
﹅ Cervelle des canuts (7€)
﹅ Fromage Blanc (7€)
Nature, crème, coulis de fruits, caramel beurre salé
Desserts
﹅ Choix à l'ardoise du jour (7€)
Moyens de paiement acceptés
Espèces, Carte-bancaire, Carte Connect
Montant minimum CB : 10€
Les chèques et les tickets-restaurant ne sont PAS ACCEPTÉS